Donation

Hvis “Ferie i Harzen” er nyttig for dig, så giv venligst et lille bidrag til mit arbejde. Tak på forhånd.

Destilleriet “Destilia quitilinga” i Quedlinburg

Siden juni 2006 genopliver destilleriet “Destilia quitilinga” den gamle tradition af destillering af snaps i Quedlinburg. Tidligere blev kun korn destilleret til “Quellenborjer Brennewien”. Men i “Destilia quitilinga” findes også frugtbrændevin, fremstillet ud af frugter fra regionen, ved siden af de traditionelle kornbrændevin.

De friske og modne frugter er basen for masken af høj kvalitet, som er grundlag til brændevin af høj kvalitet. I brænderiet bliver råstoffer forarbejdet med hånd efter traditionelle metoder og destilleret på en skånsom måde i moderne apparater. Efterfølgend tilslutter sig flere måneders op til flere års modning af destillaterne.
De færdige brændevin er af høj kvalitet. Destilleriets produkter er ofte præmieret med gold-, sølv- og bronzemedaljer i flere konurrencer.

Der findes besigtigelser/rundvisninger og prøvesmagninger.

åbningstider: mandag-fredag, kl. 13.00-18.00; lørdag, kl. 11.00-16.00 (eller efter anmodning)

adresse: Destilia Quitilinga, Wipertistraße 1a, 06484 Quedlinburg, tlf. +49-3946-525755, www.destilia-q.de